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春ウコンや秋ウコン、紫ウコンや薬ウコンなど、南西諸島で栽培されてきたうこんについて、全く副作用が
ないことなどから、消化器系が気になる筆者が研究者の書籍や自らの所感、実際に栽培されている現場
からまとめてみました。
うこんには肝臓機能強化や利尿促進、胆汁分泌促進のための
クルクミンやビタミンCが逃げ出すのを防
ぎ老化を防止する
フラボノイド、胃潰瘍や口内炎などを治す
アズレン、強心作用を持つ
カンファ、殺菌・
防腐作用を持つ
シオネール、健康な歯や歯茎を作る
リンなど、様々な有用ミネラルが豊富に含まれてい
るとか。
沖縄や鹿児島の南西諸島地方では、肝臓病や糖尿病、高血圧、低血圧、狭心症、C・E型肝炎、胃潰瘍、
十二指腸潰瘍、黄疸、むくみ、リュウマチ、関節炎、膀胱炎、止血、痔、利尿、便秘、胆石症、健胃、ジンマ
シン、皮膚病、湿疹、水虫や虫歯と、ご存知二日酔いなどに利用されてきたそうです。
医師の募集・求人in種子島
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